餐旅群科介紹
品德第一/升學優先/技術至上

普門中學餐旅群正展開雙臂，
歡迎對世界有熱情對生命有理想嚮往自由積極的學習氛圍的你和妳!



一、教學優勢

• 私校補助優惠，爸媽不煩惱。
• 小班精緻教學，實習設備不用搶。
• 學習環境單純，專注學習不變壞。
• 佛光山資源豐富，服務學習、職場體驗好方便。
• 團體生活，培養人脈競爭力。
• 專業培訓，證照人脈競爭力。
• 夜間專業課程，學習不斷。

二、群科介紹

本校民國67年成立觀光事業科至今，102年成立餐飲管理科。
本校餐旅群，主要以傳授餐飲服務及烹飪之基礎實用技能、餐飲事業經營與服務之管理知識為目標，培育具餐飲服務業職業道德與服務精神之學子，並提升人文素養及繼續進修之能力，以奠定職業與學習生涯永續發展之基礎。

本校職業類科課程特色如下：
 
本校餐旅群設置有專業的中餐烹飪教室、飲調教室、烘焙教室、行動餐車、茶禪一味及窯烤教室等，方便學生學習專業技能，同時並積極輔導學生輔導考取中餐乙、丙級證照及調酒及餐服證照。

 

餐飲管理科

專業證照培訓

★中餐/烘焙/飲料調製技術士證考取培訓課程 ★西餐服務人員培訓課程

專業特色課程

★柴燒窯披薩、宴會料理 ★中餐烹調、蔬食料理、港式飲茶 ★地方特色小吃、蔬果雕刻 ★西餐烹調、異國料理 ★烘焙實務、西點/麵包製作、蛋糕裝飾 ★創意點心製作/伴手禮設計、中式點心 ★流行飲料調製 ★智慧點餐APP ★餐車創業企劃

三、學生畢業進路
　

升學：
高職畢業後可繼續就讀大學校院、科技大學、技術學院、二專之相關科系，包括餐飲管理系、中餐廚藝系、西餐廚藝系、餐飲廚藝系、烘焙管理系、食品科技系、觀光與休閒事業管理系、休閒暨遊憩管理系、旅運管理系、旅館管理系、餐旅管理系旅館組、旅遊事務管理系、休閒事業經營系、航空暨運輸服務管理系、餐旅暨會展行銷管理系、航空服務管理系、會議展覽服務業學位學程、休閒運動保健系、海洋運動與遊憩系、休閒運動管理系、運動健康與休閒系等。

就業：
學生畢業後可從事旅館、航空、旅行、餐飲等行業，例如旅館接待員、房務人員、空服員、機場地勤服務員、觀光導遊、領隊、解說員、餐飲業廚師、餐飲服務員。
有志於擔任公職者可參加普考、高考及公務人員特考等公職考試，或參加考試進入國營事業工作等。
各大飯店的接待員、訂房員、總機、客房服務員、旅遊社內勤助理人員。



四、繁星榜單

觀三忠吳怡蓁錄取國立高雄餐旅大學航空暨運輸服務管理系
餐三忠林子曜錄取國立台北護理健康大學休閒產業與健康促進系
餐三忠呂哲睿錄取國立高雄餐旅大學旅館管理系(國中直升)
餐三忠王苡潔錄取國立台北護理健康大學休閒產業與健康促進系(國中直升)
餐三忠張安喬錄取國立高雄餐旅大學航空暨運輸服務管理系
餐三忠陳微琳 錄取國立高雄餐旅大學餐飲管理系
觀三忠李玟蓉 錄取國立高雄餐旅大學航空暨運輸服務管理系 (國中直升)
觀三忠吳汶玲 錄取高雄餐旅大學旅館管理系(國中直升)
觀三忠陳宜廷 錄取國立台北護理健康大學運動保健系(國中直升)
觀三忠李闈祐 錄取國立高雄餐旅大學國際觀光學士學位學程
觀三忠黃鋕文 錄取國立高雄餐旅大學餐飲管理系
餐三忠胡袑祺 錄取國立高雄餐旅大學餐飲管理系